Élelmiszer-pazarlás és éhezés egyszerre
Ez EU-ban évente közel 59 millió tonna élelmiszer válik hulladékká, ami személyenként mintegy 130 kg-ot jelent. Mi, magyarok is sokat pazarolunk, egy átlagos magyar háztartásban évente 270 kilónyi élelmiszer-felesleg keletkezik. Ez megterhelő a természetnek, a pénztárcánknak is, hiszen egy évben mintegy 45 000 forintot dobunk így a szemetesbe. Mindeközben ma Magyarországon közel 1 millió felnőtt és 200 000 olyan gyermek van, akinek nem jut elegendő étel.
A kulcs a tudatosság
Évente hozzávetőleg 300 ezer tonna még menthető élelmiszert dobunk a kukába otthonainkban, annak ellenére is, hogy a magyarok túlnyomó része környezettudatosnak tartja magát. - Minden ételt felhasználunk, újrahasznosítunk - kezdi Gubányiné Hórász Erzsébet. - Krumplipüréből krumpliperecet, kelkáposzta főzelékből frankfurti levest csinálunk, ha a kenyér megszárad, ledaráljuk morzsának. Volt egy bölcs nagymamám, aki azt mondta, hogy csak a kenyér héját adhatjuk a csirkének, mert amit az ember megehet, azt nem adjuk az állatnak. Így lehet spórolni és én ezt megtanultam. - Rendelünk is, főzünk is, de néha előfordul, hogy ki kell valamit dobni, főleg a főtt ételeket - mondja Sándor Ildikó. - Sokszor nem a kukába dobom, hanem zacskóban kiakasztom, ami még fogyasztható, néha ráírom, hogy kutyusnak való. Jobban oda kéne figyelni, de én szeretem, ha van otthon mindig minden, így nehéz. - A megmaradt főtt tésztához pörköltöt főzünk, az érettebb gyümölcsből salátát csinálunk, igyekszünk keveset kidobni - kezdi Pataki Brigitta. - Kenyeret nem veszek, inkább sütöm, mert a mai kenyerek 2-3 nap alatt megpenészednek.
Mentsük meg a menthetőt!
A városi könyvtár idén is csatlakozott az Európai Hulladékcsökkentési Héthez, aminek témája most az élelmiszer-pazarlás. A könyvtár Mentsük meg a menthetőt! címmel szervezett akciót. - Olyan maradékmentő recepteket várunk, amiben megmaradt ételeket használnak fel újak készítéséhez - kezdi Riczu Anikó tájékoztató könyvtáros. - A másik felhívásunk a Nézz, fotózz, ne csak láss!, aminek célja, hogy fotózzuk le a háztartásban, menzán, étteremben kidobott ételeket és küldjék el nekünk. Ebből egy ablakkiállítást készítünk, hogy felhívjuk a figyelmet az élelmiszer- pazarlásra. A 3-6. osztályos tanulóknak is lesznek interaktív foglalkozások, a középiskolások pedig előadást hallhatnak majd a témában.
Élelmiszermentés és segítség
A Tiszaújvárosi Humánszolgáltató Központ minden nap segít a rászorulókon. A TESCO-ból és a Lidl-ből mentik az előző napról megmaradt, de még fogyasztható élelmiszereket, aztán kiosztják azoknak, akiknek ez hatalmas segítség. - Hétfőn és szerdán Szederkényben, kedden és csütörtökön a városban, pénteken a hajléktalanszállón és az erőműben osztjuk a csomagokat - mondja Markovicsné Váradi Ilona szociális asszisztens. - Az Élelmiszerbankkal megállapodva fejenként 5 kg élelmiszer osztható, de ennyit nem kapunk sajnos. Nagyon sok család van, aki örül neki, és rendszeresen jön érte. - Nagy segítség, mert nincs senkim, egyedül vagyok három gyerekkel - meséli Rivnyák József, miközben a biciklije kosarába pakolja a csomagját. - Minden van benne, sütemény, zöldség, tojás.
Megdöbbentő adatok
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület minden egyes nap 30 000 kilónyi élelmiszert ment meg kereskedőktől, vendéglátóhelyekről, gyártóktól. Ezek lejárat közeli vagy csomagolási hibás termékek, amik valakinek már szemét, másnak azonban hatalmas segítség. - A legfrissebb becslés szerint közel 900 ezer tonnányi élelmiszer-felesleg keletkezik évente hazánkban. Egy kamionsort kell magunk elé képzelni, ami Budapesttől egészen Frankfurtig tart és tele van élelmiszerrel. Ez az, amit megtermelünk az országban vagy importálunk, aztán nem fogyasztjuk el. Egy átlagos háztartásban éves szinten 62 kiló felesleg keletkezik fejenként, ez egy négytagú család esetén több mint 200 kiló - nyilatkozta Nagygyörgy András, az Élelmiszerbank külső kapcsolatok igazgatója. - Szervezetünk éves szinten több mint 10 millió kilónyi élelmiszert ment meg, amivel közel 250 ezer rászoruló embernek segítünk. Idén november 15. és 17. között szervezzük az ország legnagyobb élelmiszergyűjtő akcióját. Több mint 350 áruházban, köztük a tiszaújvárosi TESCO-ban is gyűjtjük majd az adományokat, amik ilyenkor mindig helyben segítenek. venna