Nyárs party Szederkényben

Ha nyár, akkor szalonnasütés. A parázsló tűz melege, a sercegő szalonna, a nevetések visszhangja, az újhagymás zsíroskenyér mind hozzátartoznak a klasszikus nyári kulináris élvezet hagyományához, amelyet már generációk óta ápolnak kicsik és nagyok, baráti és munkatársi közösségek, családok. Szederkényben sem volt ez másképp múlt pénteken. A Nyárs partyt már 12. alkalommal szervezte meg a Derkovits Művelődési Központ. 

A rendezvénytéren Pap Zsolt alpolgármester és Jézsó Gábor, a településrész önkormányzati képviselője köszöntötte a résztvevőket. A felállított asztalok körül sürögtek-forogtak az emberek, a legtöbben szalonnát, de voltak, akik virslit, kolbászt, vagy éppen zöldségeket szúrtak a nyársra. Sokan a munkahelyeikről siettek a rendezvényre, a hétköznapi gondjaikat hamar felváltották azok a kérdések, hogy eléggé megsült-e már a szalonna, és hogy mit kellene inni az emésztés elősegítése érdekében. 

A rutinosabbak nyárs helyett vasból készült szalonnapréssel készítették a finom falatokat. Ezzel valósággal ömlött a zsír a kenyérszeletekre, így gyorsan elkészült mindenki adagja. Varga Csaba évek óta használja a szalonnaprést, mint mondta, előfordult már, hogy nyolcvan embernek elegendő szalonnát és zsíroskenyeret készített el vele. Ez alkalommal az AKT csapatában, volt kollégáival közösen készítették az ínycsiklandó falatokat. A szederkényi nyugdíjasok csapata a klasszikus nyárssal sütögetett. 

Ők igazi ínyencek, nem maradnak ki egyetlen Nyárs partyból sem, hisz a szokásos nyárköszöntő szalonnasütés egy igazi közösségi élmény, ahol a finom falatok elfogyasztására mellett alkalom van jóízű beszélgetésekre is. Idén 16 csapat vett részt a szederkényi szalonnasütésen. A zenéről DJ S.P. gondoskodott, a remek hangulat egész este kitartott. A rendezvény ismét bebizonyította, ha van egy kis fa, ropogó tűz, jó szalonna és még jobb társaság, akkor az önfeledt jókedv is a tűz köré ül. 

K.E.