Húsvéti bevásárlás

Sonka, tojás, csokinyuszi - közeledik a húsvét. Az ünnepi időszak sok családban azonban nem csak a hagyományokat és a pihenést hozza, hanem a tudatos tervezést is. Az élelmiszerárak felfele szaladnak, még egy szerényebb húsvéti bevásárlás is megterhelheti a családi kasszát. A napokban megugrott a forgalom az élelmiszer- és húsboltokban, az igazi dömping viszont a jövő hétre várható. Vannak, akik már hetekkel ezelőtt elkezdték a készülődést, hogy az ünnepre minden a helyére kerüljön. 

- Én már mindent bevásároltam, mert négy unokám van és sok minden kell - mondja Andrea, miközben a csokitojások között válogat. 

- Már csak pár apróság hiányzik, a gyerekeknek ilyenkor kell egy kis csoki, ajándék, de a karajt, csirkemellet már megvettem. Egyszerű ételeket főzök, de még így is elég sokat hagyok a kasszánál. - Banán, rizs, csirkemell, zsemlemorzsa, olaj - sorolja a bevásárlólista tételeit Polonkai Tiborné. 

- Hosszú listával jöttem, 35-40 ezer forintot biztosan fizetek. De egy hónap alatt 70-80 ezer el szokott menni csak a gyógyszerre is, úgyhogy nem egyszerű. 

- A húsvét előtti héten szoktam nagyobb bevásárlást csinálni - kezdi Varga Gyöngyi. 

- Sonka, főtt tojás mindig kerül az asztalra, meg egy kis idényzöldség, retek, uborka. Mivel református lelkész vagyok, egyértelmű, hogy a családommal a templomban töltjük a húsvétot. Aztán várjuk a locsolkodókat, tojást festünk, kézműveskedünk, barkácsolunk. Kötözött- és szívsonka - a húsvéti menü örök slágerei. Az egyik helyi húsboltban mindkettő kilójáért 5000 forintot kell fizetni. Egy átlagos család a húsvéti ünnepekre két kötözött sonkát és 2-3 kg szívsonkát vásárol, na meg mellé a tojást, a kalácsot, ki mit engedhet meg magának. 

- Nálunk közel háromszor annyi hús fogy a húsvéti ünnepek idején, mint máskor - mondja Horváth Tamás, a Kukori Hús Kft. tulajdonosa. 

- Leginkább a szívsonkát szokták vinni, ami csont nélküli és bükkfával füstölt, illetve a hagyományos kötözött sonkák is népszerűek, ezek mennek ilyenkor, nem pedig a gyorsérlelésűek vagy a főzött sonkák. Baromfi kevésbé fogy ilyenkor, leginkább a sertést viszik, és persze a jó idő közeledtével a marhát is, mert egyre többet főznek kint az emberek. Az árak a tavalyihoz képest nem igazán emelkedtek, sőt, azt hallom, hogy az élő állat ára még csökkent is, viszont ezt a vágóhidak áraiból mi nem vesszük észre. Hogy csökkenést várhatunk-e, azt nem tudom. 

venna